おやつ （ お八つ ）

　

＜意味＞

食事と食事の合間にとる　、軽い間食　。おもに　、午後三時ごろたべるものをさす。

　

語源

昔の時刻では　、今の午後二時から四時ごろを　、「昼の八つ時」　といった　。

ところてん　（　心太　）

＜意味＞

テングサを煮て　、長方形の型に流しこみ　、かためたもの　。ところてん突きで押しだし　、酢じょうゆやからしなどでたべる。

語源

テングサの別の名　、「　こころふと　（　心太　）」　からできた名前　。

おかず　（　御数　）

＜意味＞

食事のときの副食物で　、ご飯と汁以外のもの

語源

「　お　」　は接頭語　、「　かず　（　数　）」　は　、「　数かずとりあわせる　」　という意味の女房ことば　。

ひややっこ　(　冷奴　）

＜意味＞

豆腐を冷やして四角に切り　、しょうゆと薬味で食べる料理　。

語源

江戸時代　、武家につかえたけらいを　「　奴　」　「　家っ子　」　といったが　、この奴の着物についていた　「　釘抜き　」　という　四角の紋の形が　、切った豆腐に似ていたことから　。

たくあん　（　沢庵　）

＜意味＞

干した大根を　、塩とぬかとでつけたもの　。

語源

「　たくあんづけ　（沢庵漬）　」　の略。